Дуб

Дуб (лат. Quércus) — род деревьев и кустарников семейства Буковые (Fagaceae), объединяющий более 600 видов. Дуб хорошо узнаваем благодаря его плодам — желудям (являющимся, по сути, орехами).

Большинство дубов — крупные, мощные деревья. Многие виды этого рода принадлежат к числу вечнозелёных растений с кожистыми листьями, сохраняющимися на растении по нескольку лет. У других видов листья опадают ежегодно или, высыхая, остаются на дереве и разрушаются постепенно. Большинство вечнозелёных видов имеют цельные листья, остальные — лопастные. Цветки раздельнополые, мужские и женские находятся на одном и том же растении. Женские цветки образуют небольшие пучки или серёжки, мужские собраны в висящие или стоячие, часто длинные серёжки. Формула цветка: ∗P(6−8)A6−10G0 и ∗P3+3A0G(3_). Цветочные покровы простые, слабо развитые, но при основании женских цветов формируется множество чешуевидных листочков, расположенных на кольчатом валике, который является разросшимся цветоложем. При созревании плодов этот валик вместе со своими чешуями разрастается ещё больше и таким образом формируется характерное блюдце или «шапочка» — плюска, которая облекает снизу дубовый плод, или жёлудь. У разных видов дуба величина желудей и форма чешуек крайне разнообразны: у одних чешуйки весьма малы, у других, как у дуба венгерского, длиной почти в сантиметр, отвёрнуты и т. д. Завязь цветков дуба почти всегда трёхгнёздая; но во время созревания плодов разрастается только одно гнездо и получается односемянный плод с крепким кожистым околоплодником, причисляемый к числу орехообразных плодов.